det er fuld af fedt og hjælper dig med at tabe

I årevis har kyndige Dieters undgået nødder på grund af deres indhold af høj fedt. Men Dieters kan glæde sig. Hjertet – sunde fedtstoffer, fiberrig, og fytokemisk indhold af nødder har slynget disse nærende nuggets i helsekost himlen. Nøglen er del kontrol.

I løbet af de sidste mange år, har talrige undersøgelser vist den sunde natur nødder. Nødder er et kraftværk af god ernæring, pakket med proteiner, fibre, enkeltumættet fedt, vitamin E, folinsyre, magnesium, kobber og antioxidanter. Selv om de er højt indhold af fedt, er det umættede hjerte- sunde fedtstoffer. Undersøgelser viser, at kost, der indeholder nødder medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes og hjælp kontrol vægt.

Dårlige fedtstoffer, der udgør helbredsproblemer kommer primært fra mættede og transfedtsyrer, hvoraf ingen findes i de fleste nødder. I stedet er de fleste nødder fyldt med gode fedtstoffer: – enkeltumættet og flerumættet fedt. Nogle nødder, såsom valnødder, prale af en rig kilde til hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, der ligner laks.

I juli 2003 godkendte FDA den første kvalificerede sundhedsanprisning. Videnskabelige beviser tyder men beviser ikke, at spise 1,5 ounce per dag i de fleste nødder, som en del af en kost lavt indhold af mættet fedt og kolesterol, kan reducere risikoen for hjertesygdomme, siger FDA.

Emballage til valnødder, jordnødder, pekannødder, hasselnødder, mandler og pistacienødder kan nu stolt gøre denne påstand. Cashewnødder og macadamianødder kvalificerede sig ikke til sundhedsanprisningen på grund af deres højere fedtindhold.

De sunde fedtstoffer synes at være den hemmelige møtrik ingrediens, der forhindrer hjertesygdomme. Tilføjelse til magt hjerte-sunde fedtstoffer har fiber i nødder også vist sig at sænke kolesteroltallet.

“Vores epidemiologiske studier har vist, at spise omkring en ounce af nødder hver dag vil reducere risikoen for hjertesygdomme i det lange løb med 30%,” Frank Hu, MD, ph.d., lektor i ernæring og epidemiologi på Harvard School of Public Health .

Nødder kan også medvirke til at sænke LDL “dårlige” kolesterol og hæve HDL “gode” cholesterol. “Næsten alle typer af nødder har høje mængder af mono- og flerumættede fedtstoffer, og når du erstatte denne form for god fedt til kulhydrater og mættet fedt, vil din LDL gå ned,” siger Hu.

sunde, lækre opskrifter, fra og spiser godt magasin.

Mens du træner, bør du regne imellem …