hvordan man spiser økologiske fødevarer på et budget

Uanset om det er på grund af bekymringer om fødevaresikkerhed, økologiske bekymringer, eller bare et ønske om at spise friskere, mindre forarbejdede fødevarer, flere og flere fødevarer shoppere køber økologisk disse dage. Alligevel økologiske fødevarer og drikkevarer kan koste så meget som 50% til 100% mere end konventionelle fødevarer – og priserne går op for både økologiske og konventionelt dyrkede elementer.

100% økologisk “er for fødevarer, der har ingen tilladte syntetiske ingredienser og kan bruge det amerikanske Department of Agriculture organiske segl; Organic” fødevarer har et minimum af 95% økologiske ingredienser og er også berettiget ved lov at bruge USDA økologisk segl; Lavet med økologiske ingredienser “skal indeholde mindst 70% økologiske ingredienser. Disse fødevarer er ikke berettiget til USDA segl.

Stadig, stigende priser ikke at betyde, at omkostningsbevidste forbrugere må opgive fordelene ved økologiske fødevarer. Her er nogle tips om, hvordan kunderne kan strække deres mad dollars for økologiske fødevarer, og oplysninger om andre fødevarer muligheder, der kan være lige så venlig at planeten.

Du må ikke forveksle begreber som “fritgående”, “hormon fri” eller “naturlig” med økologisk. Mens de kan være sandfærdig, er disse betingelser ikke reguleret ved lov. Kig efter følgende regulerede vilkår på fødevarers etiketter

En USDA økologisk segl viser, at maden blev dyrket, høstet og forarbejdet i henhold til nationale økologiske normer, der begrænser de beløb og rester af pesticider, hormoner og antibiotika.

Ifølge Miljøstyrelsen, fødevarer kaldes “økologisk” kan ikke behandles med eventuelle syntetiske pesticider, spildevandsslam, bioteknik, eller ioniserende stråling. De kan dog anvende biologiske pesticider (disse stammer fra en naturlig kilde).

Husk, at mens år siden, de fleste “økologiske” fødevarer, du findes på dit nabolag helsekost butik kom fra små, lokale gårde, det er nu mere undtagelsen end reglen. I dag, økologiske fødevarer er big business, sælges i kæden dagligvarer og ofte produceret af multinationale selskaber og derefter kørt over hele landet.

Økologiske fødevarer koster generelt mere, fordi manglen på pesticider betyder dyrke dem er mere arbejdskrævende, og høstudbyttet er ikke altid så god. Men, siger eksperter et godt sted at tilbringe din økologiske dollars er på friske råvarer. Frugt og grøntsager er konventionelt behandlet med pesticider og kunstgødning til at øge væksten og forhindre angreb, og vil sandsynligvis indeholde pesticidrester.

sunde, lækre opskrifter, fra og spiser godt magasin.

Kylling, chokolade, salater, desserter, suppe