køkken bakterier: hvordan man kan undgå bakterier, når madlavning

Vil du undgå alvorlig diarré, feber, opkastning og mavekramper, der kan strække sig over flere dage? Det mente jeg nok. Disse er alle symptomer på fødevarebåren sygdom, der kan være forårsaget af køkken bakterier.

Som om tanken om disse køkken bakterier giver dig madforgiftning ikke var skræmmende nok, CDC skønner, at der hvert år omkring 76 mio mennesker i USA bliver syge fra patogener eller sygdomsfremkaldende stoffer i fødevarer – 5.000 hvoraf ender døende fra det.

Sandheden er, du ikke kan se eller lugte de fleste af køkken bakterier, der vokser på din mad. De behøver ikke engang ændre farve eller konsistens af et fad. Det er en af ​​grundene til, at jeg er helt rabiat om at holde den mad, jeg spiser og forberede som bakteriefrit som praktisk muligt.

Som jeg ser det er der tre måder at bakterier kan indtaste vores køkkener (og dermed vores munden): før, under og efter køkken forberedelse og madlavning

Den gode nyhed er, der er masser af måder, du kan forhindre bakterier i at vokse på din mad, startende med disse trin.

Indse det, kan den måde, vores mors generation rengøres ikke være den bedste måde at holde køkken bakterier i at overtage. Til at begynde med et renere miljø, her er et par tips

CDC foreslår microwaving svampe hver aften i 30 sekunder eller placere dem i opvaskemaskinen, praksis, der kan dræbe mere end 99% af bakterierne.

sunde, lækre opskrifter, fra og spiser godt magasin.

Kylling, chokolade, salater, desserter, suppe